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19 juillet 2012 4 19 /07 /juillet /2012 10:27

Le Ramadan est un mois particulier de l'année pour plus d'un milliard de musulmans dans le monde. C'est un temps consacré à une réflexion intérieure, à la dévotion envers Dieu, et à la maîtrise de soi. Du lever au coucher du soleil chaque jour pendant 30 jours, les musulmans s'abstiennent intégralement de manger, de boire, de fumer et d'avoir des relations sexuelles. Ils s'abstiennent également de dire du mal de quiconque, de jurer, de respirer du parfum et même de se mettre en colère ou de regarder quoi que ce soit d'illégal.

Le nom Ramadan vient du mot arabe ramida, ou ar-ramad, qui signifie une chaleur et une sécheresse intenses, brûlantes, concernant particulièrement le sol. Certains disent que ce nom vient du fait que le Ramadan brûle les péchés grâce aux bonnes actions, comme le soleil brûle le sol.
Alors qu'en temps ordinaire les musulmans sont encouragés à observer un jeûne volontaire, pendant le Ramadan le jeûne devient obligatoire. Le Ramadan est probablement le rite religieux musulman le plus universellement observé.

Le Ramadan est le neuvième mois du calendrier lunaire islamique. On calcule le premier jour du mois en fonction à la fois d'observations physiques de la lune et de calculs astronomiques. Ce premier jour n'est pas le même d'un endroit à l'autre car, à certains endroits, on se base beaucoup sur l'observation de la lune, et, à d'autres, on se réfère entièrement aux calculs. Le calendrier islamique comptant 11 à 12 jours de moins que le calendrier grégorien, le mois du Ramadan parcourt le cycle des saisons. Le cycle entier est parcouru en environ 35 ans.

On sert un repas (sahur) avant l'aube, de préférence le plus tard possible, et un autre après le coucher du soleil (iftar), à la rupture du jeûne. La prière a lieu quelques minutes après le coucher du soleil. Comme le Ramadan met l'accent sur la vie communautaire, souvent les musulmans partagent l'iftar à la mosquée la plus proche et invitent des amis, des parents et des voisins à l'iftar.

Les 10 derniers jours du Ramadan sont considérés comme hautement bénis, et en particulier la 27ème nuit, la nuit du destin, Laylat al-Qadr, nuit pendant laquelle le Coran a été révélé à Mohammed. Pour beaucoup de musulmans pieux, cette période est marquée par une intensité spirituelle toute particulière, et ils passent ces nuits à prier et à réciter le Coran. Les trois jours après le mois de Ramadan sont des jours de fête, appelés l'Aïd-al-Fitr - La fête de la fin du jeûne.

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30 juillet 2011 6 30 /07 /juillet /2011 19:52

   

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Je souhaite un bon ramadan à tous les musulmans

 

                                                    كل عام و أنتم بخير

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18 juillet 2011 1 18 /07 /juillet /2011 15:00

 

               bonjour                                                                                            

 

    je participe au concours  de halawiyates et desserts de ramadan  2011                          lancée par  sihem cilic ici pour acceder aux conditions

 

 halawiyates-ramadan-2011

 

 

 

 

 

 j'ai choisis la recette de pavlova( deja publiee sur mon blog) la recette ici

 pav 

 

 

 

et la recette de sellou de ramadan ( deja publiee sur mon blog) la recette ici

sel

 

 

                                   bonne  chance a  tous les participant

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21 juin 2011 2 21 /06 /juin /2011 13:34

BONJOUR !

Bienvenue sur bestminicuisine

 

J'espère que vous trouverez votre bonheur culinaire dans mon blog,

Ici, pas de grande gastronomie, mais des recettes  très simples et faciles a réalisée, ... j espere...

 visitez et surtout, n'hésitez pas à laisser vos commentaires...! ça fait toujours plaisir :))

Si vous essayez des recettes, dites moi aussi ce que vous en avez pensé...............

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